Jälkimarinoidut grillikasvikset
Helpoin tapa saada grillikasviksista maistuvia!
Avainsana: kesäkurpitsa
Raikas kesäkurpitsasalsa
Täydellistä tortillojen välissä tai grilliruokien kaverina!
Briam – kreikkalainen kesäkurpitsapaistos linsseillä
Herkullinen uunivuoka kauden kasviksista ja linsseistä.
Vihreä minestronekeitto
Kesäinen versio minestronesta.
Gluteeniton & vegaaninen kesäkurpitsakakku
Jos kesäkurpitsoista on ylitarjontaa, kakku on niille mainio loppusijoituskohde.
Kikherneletut metsäsienillä
Kikhernejauhoista tehdyt letut ja paistetut metsäsienet on mitä mainiointa syysruokaa!
Pähkinäinen raakanuudelisalaatti
Pähkinäkastikkeella ja paahdetuilla manteleilla höystetty raakanuudelisalaatti ja muutama sana hyvinvoinnista.
Soijasuikalewokki
Tämä resepti on alun perin Vegaanin keittiössä -kirjastani. Soijasuikalereseptien perään on kyselty, joten lainaan omaa reseptiäni :)
Hummuswrapit
Tänään tein nopeaksi päivälliseksi hummuksella, avokadolla ja paahdetuilla kasviksilla täytettyjä wrappejä. Helppoa ja hyvää!
Kantarelleja ja kesäkurpitsaspagettia
Ehdin viikonloppuna vihdoin sienimetsään! Saaliista tuli sen verran hyvä, ettei tarvitse miettiä mitä tällä viikolla söisi. Tänään tein helppoa kesäruokaa kantarelleista ja kesäkurpitsasta.
