Mango-kookoskuppikakut
Mangon, kookoksen ja limen makuiset kuppikakut vievät tammikuisesta Suomesta Aasian auringon alle.
Passionhedelmä-kookospuuro
Tällä herkkupuurolla lähtee arkiaamut vähän paremmin käyntiin!
Kotitekoinen kookos-Baileys
Tänään keittiössä syntyi aikamoista herkkua :)
Kookos-suklaafudge
Vaahterasiirapin ja kanelin kanssa paahdetuista kurpitsansiemenistä, kookossoseesta ja kaakaojauheesta syntyy superhelppo fudge.
Appelsiini-kookosjäätee
Pahimmat (tai parhaimmat) helteet taitavat olla tältä erää ohi, mutta ei kesällä voi silti olla takataskussa liikaa hyviä jääteereseptejä. Tästä taisi tulla tämän kesän kestohitti!
Savukookoslastut
Tämä resepti on läheistä sukua vegepekonille, mutta tällä kertaa se syntyi soijahiutaleiden sijaan kookoslastuista.
Omena-kookosboston
En tiedä onko syy taannoisessa Havaijin-reissussa vai missä, mutta olen viime aikoina himoinnut kookosta ihan joka muodossa. Kookos taipuu loistavasti myös supisuomalaisen pullan täytteeksi.
Mango-kookospannacotta
Harmaina ja kylminä marraskuun päivinä tekee mieli hemmotella itseään vähän eksottisemmilla mauilla.
Kookos-omenapaistos
Syksy ei ala kunnolla ilman vaniljajäätelön kanssa syötyä kaura-omenapaistosta. Tällä kertaa tein kookoksella maustetun version.
Helppo mansikkajälkkäri
Siltä varalta, jos sokerihammasta alkaa kolottaa, mutta ei jaksa hääriä keittiössä koko päivää.