Hasselpähkinä-omenamuffinssit
Nämä superpehmeät pähkinäiset omenamuffinssit sopivat vaikkapa sunnuntaibrunssille.
Nämä superpehmeät pähkinäiset omenamuffinssit sopivat vaikkapa sunnuntaibrunssille.
Mangon, kookoksen ja limen makuiset kuppikakut vievät tammikuisesta Suomesta Aasian auringon alle.
Näissä muffinsseissa on käytetty tavallisten jauhojen ohella hernejauhoja, sekä muitakin lähiraaka-aineita, kuten pellavaa ja mustikkaa. Täydellistä sunnuntaiaamuihin!
Kuten olettekin Chocochilin Facebookista lukeneet, päätin hypätä uusille urille. Jätän huomenna kukkahommat ja aloitan kauppiaana Turun Vegekaupassa, joka muuttaa kesällä keskustaan. Työkaverit saivat viimeisen työpäivän kunniaksi herkkuja.
Perinteinen porkkanakakku sai tällä kertaa toisenlaisen muodon. Yhtä hyvää vähän hauskemmassa paketissa!
Kun niitä habaneroja kerran on siellä jääkaapissa, piti niitä upottaa leivoksiinkin. Suklaa, kaneli ja chili toimivat aina yhdessä!
Palmusunnuntain kunniaksi leivoin muffinsseja aamiaiseksi. Nam!
Eiliseltä torireissulta tarttui mukaan myös tuoreita kirsikoita. Vaikka niitä voisi syödä kilokaupalla ihan sellaisenaan, uppoaa ne hyvin myös erilaisiin leipomuksiin.
Järjestimme sunnuntaiaamuna pienen kahden hengen brunssin, jota varten leivoin raparperimuffinsseja. Vanhempien pihalta saadut ensimmäiset raparperit pääsivät hyvään käyttöön!
Olen viime aikoina potenut outoa himoa kamomillateehen, tai tarkemmin kamomilla-vaniljateehen, josta keksin pyöräyttää myös nämä pikkukakkuset. Ihanan pehmeä ja lempeä makuyhdistelmä!