Härkis®-munakoisocouscous
Yhteistyössä Verso Food – Äitienpäiväbrunssillekin täydellisesti sopiva Ras El Hanout- mausteseoksella maustettu Härkis®-munakoisocouscous.
Avainsana: munakoiso
Lämmin munakoiso-pastasalaatti
Talvinen herkkusalaatti syntyy uunissa paahdetuista pestokasviksista, täysjyväpastasta ja muutamasta vihreästä.
Mezetacot
Yhteistyössä Gold&Green – Nyhtökaurapyöryöistä, ras el hanout -munakoisosta ja paahdetusta paprikakastikeessta syntyy vähän erilainen tacobuffa uudenvuoden juhlintaan.
Paahdettu paprika-munakoisopasta
Paahdetusta paprikasta ja munakoisosta sekä belugalinsseistä syntyy ihana ruokaisa pasta.
Munakoiso-hummusburgerit
Yhteistyössä Anamma – Vegaanisella pihvillä, munakoisolla, hummuksella ja persiljapestolla täytetyt burgerit kruunaavat talven pikkujoulut ja illanistujaiset.
Soijarouhe-munakoisopata
Erilaiset pataruoat sopivat loistavasti syksyyn! Munakoisosta ja soijarouheesta syntyy täyttävä ja herkullinen arkiruoka.
Munakoisocouscous
Täysjyväcouscousta, uunissa paahdettua munakoisoa, kuivattuja aprikooseja, kikherneitä ja tuoreita yrttejä. Kesän paras piknikeväs on valmis!
Linssimoussaka
Kasvisversio perinteisestä kreikkalaisruoasta syntyy linsseistä ja herkkusienistä. Nam!
Baba ghanoush
Akuutti ruisleivän himo alkaa palautua matkan jäljiltä normaaliksi, mutta nyt tekee ihan hulluna mieli munakoisoa! Kaipasin perjantai-illaksi oluen kera jotain pientä suolaista naposteltavaa, joten turvauduin vanhaan klassikkoon baba ghanoush -munakoisotahnaan ja seesamcrackereihin. Ei pöllömpää!
Munakoiso-tofupaistos
Chocochilin haulla etsitään aika usein munakoisoruokia, joten ajattelin vihdoin korjata tämän puutteen blogissa. Munakoisoa ei jostain syystä keittiössäni nähdä kovin usein, vaikka periaatteessa kyllä siitä pidänkin.