Mustikkamuffinssit

Näissä muffinsseissa on käytetty tavallisten jauhojen ohella hernejauhoja, sekä muitakin lähiraaka-aineita, kuten pellavaa ja mustikkaa. Täydellistä sunnuntaiaamuihin!

Mustikka-suklaaraakakakku

Uunia ei todellakaan tee mieli laittaa näillä ilmoilla päälle, joten leipomishimoissani päätin ryhtyä raakakakuntekopuuhiin. Raakaleivonta on minulle vieläkin vähän tuntematonta aluetta, mutta tämä kakku onnistui kyllä yli odotusten!

Punajuurismoothie

Punajuurta ei ole tullut juuri syötyä raakana sitten kouluaikojen, mutta se uppoaa loistavasti ainakin smoothieen – ihanan värin kera tietysti!

Helppo gluteeniton marjapiirakka

Mieleni on tehnyt jo pidemmän aikaa vanhaa tuttua soijajogurtilla ja marjoilla täytettyä piirakkaa. Eilen päätin ryhtyä toimeen, mutta tällä kertaa leivoin pohjan gluteenittomasti.

Äidin mustikkakukko

Kävin viikonloppuvisiitillä vanhempien luona. Tähän aikaan vuodesta reissu tietää myös marjastusta, omilla perunoilla herkuttelua ja  tietenkin äidin tekemää mustikkakukkoa.

Banaani-mustikkamuffinssit

Blogiringin ruokablogeissa on parhaillaan menossa Alpron aamiaiskampanja. Minäkin lähdin innolla mukaan, koska ei nyt oikeastaan ole sellaista päivää, ettenkö söisi maustamatonta soijajogurttia jossain muodossa. Tänään siitä syntyi muffinsseja. 

Kiivi-mustikkasmoothie

Kiiveistä, mustikoista ja herneproteiinijauheesta syntyy kevyt, mutta proteiinipitoinen välipalajuoma. Tämä sopii juotavaksi myös vaikka kevyen juoksulenkin jälkeen.

Mustikkapannukakut

Meille tuli yövieraita, joten sain hyvän tekosyyn tehdä amerikkalaisia pannukakkuja aamiaiseksi, tällä kertaa mustikkaversiona.