Paputäytteiset uunibataatit
Pyhäpäivän mitä kaapista löytyy -ruoka.
Kategoria: Pääruoat
Soijasuikale-salaattiwrapit
Olen viime aikoina syönyt näitä aika usein lounaaksi. Supernopea tehdä ja on vieläpä aika terveellistä!
Mausteinen bataatti-kikhernevuoka
Täydellistä lohturuokaa sateisten syyspäivien varalle.
Tuliset suppilovahveropyörykät
Jos teilläkin on tänä syksynä ollut lievää ylitarjontaa sienistä, on nämä pyörykät oiva tapa tuhota syksyn suppilovahverosatoa.
Ruusukaalia & bulguria
Ruusukaalit ovat taas rantautuneet kauppoihin, jee! Pyöräytinkin pikapikaa ruusukaaleista, valmiiksi maustetusta bulgurista ja cashewpähkinöistä nopean lounaan. Nam!
Lampaankääpä-ruistoastit
Kävin eilen kavereiden kanssa sienimetsässä ja kotiin kannettu sienisaalis ylitti odotukset monikertaisesti! Löysin pitkästä aikaa lampaankääpiä (ison kassillisen!), joita en ollutkaan päässyt syömään moneen vuoteen.
Punajuurilaatikko
Punajuurista, quinoasta ja soijarouheesta syntyy helppo arkiruoka!
Mustapapuquesadillat
Mustapavuilla, avokadolla ja soijajuustolla täytetyt quesadillat ovat supernopea arkiruoka, tai miksei myös viikonlopun krapula-aamiainen.
Kikherne-tofupihvit
Viime päivinä on nautiskeltu niin ihanista ilmoista, ettei keittiössä juuri tee mieli kuluttaa aikaa. Nämä pihvit ovat kuitenkin niin nopeita tehdä, ettei kevään ensimmäiset lämpimät päivät mene hukkaan!
Papupyörykät
Sain kustantajaltani arvostelukappaleen Jere Niemisen Vegaanin kotiruokakirjasta, joka kyllä ilmestyi jo viime vuonna, mutta en vaan ollut saanut hankittua sitä itselleni. Ensimmäinen koekokkailu kirjan perusteella oli varsin onnistunut, joten uskaltaisin kyllä suositella kirjaa kaikille vegaanisia perusreseptejä kaipaaville!
