Blinit
Minulla on jonkinlainen viha-rakkaussuhde tattariin. Yleensä pyrin välttelemään sitä, mutta blineihin tattari kyllä sopii erinomaisesti. Ehkä voisin lisätä lisätä tämän vuoden to do -listalleni myös tattarin syömisen opettelun.
Savuiset mustasilmäpapupihvit
Sunnuntaisin tekee yleensä mieli jotain ihan tavallista ja mutkatonta, joten leivoin sämpylöitä ja paistoin kaveriksi mustasilmäpapupihvejä. Savupaprikajauhe ja nestesavu tuovat pihveihin hiukan uutta särmää.
Pullocooleri
Surffailin eilen aamutuimaan erinäisillä ruokasivustoilla ja törmäsin Jamie Oliverin sivuilla tällaiseen. Ihan mahtava idea, joka pääsi heti kokeiluun, vaikkei sille varsinaisesti mitään käyttöä juuri nyt ollutkaan.
Avokado-suklaamousse
Yleensä suhtaudun pienellä varauksella kaikkeen, mitä mainostetaan sanalla raw. Kenties minulla on vain asennevamma, sillä viime aikoina olen löytänyt todella hyviä ideoita raakakeittiön puolelta. Yksi loistava löytö oli avokado-suklaamoussen resepti, josta muokkasin omaan keittiööni sopivamman version.
Pitsileivokset
Lainasin anopilta uusimman Glorian Ruoka & Viini -lehden (8/2009), jossa oli tällä kertaa jotenkin epätavallisen paljon kaikkia hyviä ideoita. Lehdestä löytyi myös pitsileivosten ohje, josta apinoin itselleni hurmaavan koristeluidean.
Vuoden ruokablogi?
Chocochili on nyt ehdolla vuoden ruokablogiksi Voicen Web Awardseissa. Käykäähän äänestämässä! Ulkomailla näitä blogiäänestyksiä onkin jo järjestetty. Kivaa, että saatiin tällainen Suomeenkin.
Suklaamakeiset x 2
Ehkä kuulut niihin onnekkaisiin, jotka ehtivät vielä ennen joulua vääntää laatikot, seitankinkut, salaatit, kakut, pullat, piirakat ja leivät. Jos et, ja ylimääräistä aikaa on vain muutama tunti, suosittelen alla olevia ohjeita. Näillä saa näppärästi hoidettua pari joululahjapulmaakin alta pois.
Vegan Cookies
Isa Chandra Moskowitzin edellinen keittokirja ei oikein vakuuttanut, mutta Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar on jälleen taattua laatua.
Vegaanin joulu
Jos haluaa viettää joulunsa rauhassa ja kiireettä, ei kannata missään tapauksessa mennä töihin alalle, jossa ollaan kukkien kanssa tekemisissä. Koska tiedän jo vanhasta kokemuksesta, että ennen joulua en juuri muuta ehdi kuin kääntyä keittiössä, ajattelin koota jo hyvissä ajoin vegaanisia joulureseptejä haikaileville tähän pieniä vinkkejä. Itse toivon tänä vuonna joululahjaksi, että äiti ja anoppi tekevät … Continued
Munakoisosandwich
Mieleni on tehnyt jo pitkään jotain munakoisoruokaa, mutta asia ei ole edennyt ajatusta pidemmälle. Onneksi lähikaupassa osui silmiin lasipurkissa uiskentelevat grillatut, marinoidut munakoisot, jotka sopivat loistavasti leipien täytteeksi.
