Chocochili | Sivu 82 | Vegaaniruokablogi

Hölskykurkut aasialaisittain

Perinteiset vanhanajan etikkakurkut ovat ihania, mutta tein niitä vaihteeksi aasialaisella vivahteella. Tilli vaihtui korianteriin ja silppusin joukkoon vähän chiliäkin. Nam!

Munakoisocouscous

Täysjyväcouscousta, uunissa paahdettua munakoisoa, kuivattuja aprikooseja, kikherneitä ja tuoreita yrttejä. Kesän paras piknikeväs on valmis!

Tämän helpommaksi ei enää viilentävän kesäherkun tekeminen mene! Slushie on ihana puoliksi lusikoitava, puoliksi juotava herkku, joka valmistuu helposti vesimelonista ja pakastetuista mangokuutioista. Nam!

5 x vegaanin välipala

Kaupallinen yhteistyö: Evoke Minulta kysellään paljon vegaanisten välipalaideoiden perään. Olen itse aika askeettinen asian suhteen ja minun välipalani käsittääkin yleensä omenan, porkkanan tai kupillisen kahvia soijamaidolla. Joskus kuitenkin kaipaan vähän tuhdimpia välipaloja tai muuten vain vaihtelua, joten keräsin tähän muutaman suosikkini.

Kirsikkapiiras

Tämä resepti on julkaistu alun perin Viiden tähden vegaani -kirjassa. Koska siitä ei vielä(kään) ole saatavilla uutta painosta, julkaisen reseptin nyt täällä. Kirsikka-aika on juuri nyt parhaimmillaan, joten kipin kapin torille ja leipomaan :)

Parvekekuulumisia

Uhkailin keväällä, että en istuta tänä vuonna parvekkeelle mitään muuta kuin murattia. Noh, muratti on kyllä jo ryöstäytynyt käsistä, mutta sen lisäksi parvekkeelle on kyllä taas eksynyt yrtti jos toinenkin :)

Pikavisiitti Tukholmaan

Edellisestä Tukholman-matkastani on ainakin 7 vuotta aikaa. En siis yhtään vastustellut, kun Visit Swedeniltä tuli kutsu päivän kestävälle ruokabloggaajavisiitille kaupunkiin. Ihan mahtavan hauska reissu!

Sokeriton kamomilla-limejäätee

Jäätee on herkkua, mutta siinä on usein niin paljon sokeria, ettei se oikein sovi terveysintoilijalle jokapäiväiseksi janojuomaksi. Tämä versio on makeutettu stevialla, mutta maistuu silti ihanalta! :)