Hasselpähkinätäytteiset korvapuustit
Perjantaina 4.10. vietetään kansallista korvapuustipäivää.
Perjantaina 4.10. vietetään kansallista korvapuustipäivää.
Nämä superpehmeät pähkinäiset omenamuffinssit sopivat vaikkapa sunnuntaibrunssille.
Se on taas paras aika vuodesta, eli raparperisesonki!
Tämä kanelikakku on alun perin Vegaanin keittiössä -kirjasta. Se sopii niin mainiosti sekä vappupiknikille että äitienpäivän kahvipöytään, joten julkaisen reseptin nyt uudelleen.
Omenan ja kanelin yhdistelmä kuuluu erottamattomasti syksyyn. Omenapiirakan leipomisen sijaan keitin omenalla ja kanelilla maustetun tuhdin puuron kvinoasta. Tällä lähtee ankeampikin syysaamu hyvin käyntiin!
Kikherneistä saa ehkä vähän yllättäen tehtyä myös monenmoista hyvää makeaa syötävää. Helpoimmillaan kikherneet voi paahtaa uunissa rapeiksi kanelin ja kookossokerin kera. Nam!
Kookosmaitoon keitetystä riisipuurosta tulee ihanan täyteläistä. Kun puuron höystää vielä kookossokerilla, kanelilla ja kookoshiutaleilla, on talven suosikkipuuro valmis.
Ilmat alkavat jo lupaavasti viilenemään, mikä tarkoittaa sitä, että pääsee taas keittelemään kaikkia ihania kuumia juomia!
Perinteinen porkkanakakku sai tällä kertaa toisenlaisen muodon. Yhtä hyvää vähän hauskemmassa paketissa!
Yleensä keittelen joulun alla vaniljaista riisipuuroa, mutta tällä kertaa keitin puuron mantelimaitoon ja lisäsin joukkoon myös omenaa. Nam!