Punajuuri-hernelevite
Paahdetuista punajuurista ja pikaherneistä syntyi helppo levite, joka sopii erityisen hyvin ruisleivän päälle!
Paahdetuista punajuurista ja pikaherneistä syntyi helppo levite, joka sopii erityisen hyvin ruisleivän päälle!
Simppeliä arkiruokaa!
Uunissa paahdetuista juureksista ei muuten tule ollenkaan pöllömpää pyttipannua!
Jos leivon kotona leipää, on se nykyään melkein aina peltimallia – sen helpommalla kuin ei oikein voi tuoretta leipää tehdä! Tällä kertaa peltileivän joukkoon päätyi myös punajuuriraastetta ja hamppujauhoja.
Leivoin viikonlopun kunniaksi pieniä brownieita maapähkinävoikuorrutteella. Nam!
Punajuurista, suppilovahveroista ja kikherneistä tuli aikas hyviä pihvejä!
Punajuurta ei ole tullut juuri syötyä raakana sitten kouluaikojen, mutta se uppoaa loistavasti ainakin smoothieen – ihanan värin kera tietysti!
Perjantaina istahdimme pitkästä aikaa kotona saman pöydän ääreen syömään!
Punajuuri on ihanaa melkein kaikissa muodoissaan, paitsi rosollina. Se ei ole onneksi ikinä kuulunut perheemme jouluruokaperinteeseen, mutta tästä ihanasta lämpimästä salaatista voi hyvinkin tulla uusi hitti joulupöytään!
Ostin ennen joulua kotiin kasan juureksia, mutta en sitten kuitenkaan ehtinyt tekemään niistä mitään jouluksi. Onneksi jouluna ei tullut minkäänlaista juuresyliannostusta, joten varastot tulee varmasti tuhottua myös joulun jälkeen. Tämä ihana lämmin talvinen salaatti ainakin oli niin hyvää, että taidan tehdä huomenna samanlaisen satsin!