Vegaanin pääsiäinen 2016

Vinkkejä eläinystävälliseen pääsiäisen viettoon!

Tässä ruokavinkkejä vegaaniseen pääsiäispöytään :)

Alkuruuat

–Linsseillä täytety avokadot

–Parsakaali-hernekeitto

Pääruuat

–Rosmariiniseitan

–Shepherd’s Pie linsseistä

–Soijarouhepullat ja tuoretomaattikastike  (voit maustaa pullat rosmariinilla!)

Lisukkeet

–Paahdetut rakuunaporkkanat ja manteliricotta

–Paahdettu bataatti-papusalaatti

–Lehtikaali-perunamuusi

–Paahdetut vihreät pavut

–Appelsiiniruusukaalit

Kakut ja makeat leivonnaiset

–Pääsiäiskakku

–Mämmi-suklaamuffinssit

–Porkkanakakku

–Mantelinen persikkapiiras

Suolaiset leivonnaiset

–Pääsiäisen leipäkranssi

–Sipulipiirakka

–Porkkanavesirinkelit

Jälkiruuat

–Vegaanin pasha

–Vegaanin minipavlovat

–Suklaa-mämmimousse

–Mantelitryffelit

–Bounty-tryffelit

Lisäksi kannattaa muistaa, että

• Tavallisissa ruokakaupoissa on saatavilla Pandan Tipu-konvehteja ja Dammenbergin toffee- ja tummasuklaamunia sekä suklaapupuja.
• Lidlin valikoimissa on suklaapäällysteisiä Favorina-marsipaanimunia.
• Vegekaupoista ja muista erikoiskaupoista löytyy vegaanisia suklaamunia (Turkuun tulee vielä pieni erä munia tiistaina, ensimmäinen satsi myytiin jo loppuun!).
• Seitanintekoaineita löytyy edullisimmin Vegekaupoista. Muista myös valmis seitankinkkuaines, joka sopii loistavasti pääsiäispöytään!

Kannattaa vilkaista myös Oikeutta eläimille -yhdistyksen mainio pääsiäiskooste. Lisäksi kannattaa osallistua Animalian Vegepääsiäiseen Facebookissa, sieltäkin saat hyviä vinkkejä :)