Tänään on hyvä päivä! Chocochilille rapsahti paitsi voitto kotiin kuukauden ruokahaasteessa, blogini on myös ehdolla tänä vuonna ensimmäistä kertaa järjestettävissä Gloria Blog Awardseissa Suomen kauneimmaksi ruokablogiksi, sekä yleisön suosikkiruokablogiksi! Kauneimmasta ruokablogista päättää tuomaristo, mutta omaa suosikkiaan voi äänestää kuka tahansa. Käykäähän siis klikkaamassa Chocochili voittoon!
Nämä mausteiset kikherneet ovat ihania sellaisenaan, mutta ne sopivat loistavasti myös salaatteihin ja lisukkeeksi. Ja mikä parasta, valmistamiseen ei saa millään kulumaan kuin pari minuuttia!
Tunnustan: en ole vielä kertaakaan aikaisemmin osallistunut Ravintolapäivän viettoon. Tällä kertaa vapaapäivä sattui kerrankin osumaan Ravintolapäivän kanssa yhteen, eikä kalenterissa ollut mitään muitakaan menoja, joten pääsin herkuttelemaan falafeleilla ja suklaamoussekakulla.
Rasvaiset makadamiapähkinät ja suklaa on ihan mahtava yhdistelmä, joten ei liene epäselvää, että kombinaatio toimii myös kekseissä. Nam!
Olen ihan tietoisesti pitänyt Chocochilistä poissa kaiken eläinten oikeuksista paasaamisen (en kyllä harrasta sitä muutenkaan, ei sillä) ja kaiken muunkin paasaamisen, mutta nyt on pakko vähän avautua. Tänne on jostain syystä viime aikoina alkanut tulla paljon kyselyitä voiko esimerkiksi soijatuotteen x korvata maidolla/jogurtilla/rahkalla ja hehkutusta siitä, kuinka joku resepti toimi erinomaisen hyvin, kun siihen lisäsi … Continued
Chocochiliin on pyydetty jonkun verran raakareseptejä (nimenomaan jälkiruokaosastoa), mutta olen perehtynyt aiheeseen niin huonosti, etten vielä ole päässyt puusta pitkälle. Raakasuklaan tekemisestä lienee hyvä aloittaa, varsinkin kun sain Cocovilta juuri sopivasti testattavaksi paketillisen erinäisiä superfoodeja. Laatikon pohjalta löytyi myös raakasuklaan valmistuspakkaus, joka päätyi oitis kokeiltavaksi.
Kantarelleja, kesäkurpitsaa, pensaspapuja ja sipulia, eli sesongin herkkuja täysjyväspagetin kera. Nam!
Meille tuli yövieraita, joten sain hyvän tekosyyn tehdä amerikkalaisia pannukakkuja aamiaiseksi, tällä kertaa mustikkaversiona.
Terveisiä Islannista!
Lupasin tehdä raparperipiirakkaa piknikevääksi, mutta se jalostuikin matkan varrella mansikalliseksi versioksi. Ei huono käänne.
