Etelän avokadodippi
Tämä ihana kermainen southern-tyylinen avokadodippi sopii loistavasti esimerkiksi perunalastujen dippailuun, mutta myös pasta- tai perunasalaattien kastikkeeksi tai uuniperunoiden täytteeksi.
Hagelslag
Toin Hollannista tuliaisiksi itselleni paketillisen hagelslagia, eli suklaaströsseliä. Hollantilaiset syövät sitä voidellun paahtoleivän päällä – ei taatusti yhtään terveellistä, mutta itse asiassa aika hyvä yhdistelmä!
Kevätretki Hollantiin
Tuleekohan tästä jo tapa? Tänäkin keväänä oli pakko päästä viettämään pari kevätpäivää Amsterdamissa ja lähitienoilla.
Pöytäpuutarhakuulumisia
Nyt on taas se aika vuodesta, kun viherpeukalot eivät malta pitää sormia poissa mullasta. Meille ei ole edellenkään alkanut paistaa aurinko, joten pöytäpuutarha on ollut kovassa käytössä. Testasin kokeilumielessä, miten yrttien kasvattaminen vesiviljelylaitteessa onnistuu siemenestä ja ainakin korianteri kasvaa ja viihtyy erinomaisesti!
Plevna
Mitä turkulaiset tekee vapaapäivänä? Lähtee Tampereelle syömään!
Vegaanin pasha
Tämä resepti tulee varmasti useimpien tämän vuoden pääsiäisenviettoa ajatellen ihan liian myöhään, mutta saapuuhan se pääsiäinen ensi vuonnakin :)
Vegaanin pääsiäinen 2012
Päivitetty versio parin vuoden takaisesta pääsiäispostauksesta.
Puolukka-banaanikakku
Pakastimeen oli unohtunut vielä rasiallinen viimesyksyisiä puolukoita, joten ajattelin kakun olevan niille paras sijoituskohde. Hyvää tuli ja kaikki meni :)
Mämmijälkkäri
Jutusteltiin viime vuonna näihin aikoihin Venäjältä kotoisin olevan (työ)kaverini kanssa mämmin syömisestä ja hän kertoi lorauttavansa mämmin joukkoon usein tummaa rommia. Sitähän oli oitis testattava, enkä ole sen koommin mämmiä syönytkään ilman rommia. Ihan törkeän hyvää, erityisesti vaniljajäätelöllä höystettynä!
Portobello-tofuburgerit
Viiden tähden vegaanin ilmestymisestä on jo vuosi aikaa! Jos et ole vielä hankkinut kirjaa omiin keittokirjakokoelmiisi, nyt alkaa olla viimeiset hetket hankkia kovakantinen versio, koska voipi olla, että seuraavassa painoksessa on pehmeä ulkokuori. Tässä Viiden tähden vegaanista kuitenkin yksi maistiainen kirjattomille!