Vegfest
Piipahdin eilen pikavisiitillä Tampereen Vegfesteillä. Tänään ehtii vielä käydä maistelemassa mahan täyteen herkullisia vegaaniruokia, jos liikuskelee Tampereen suunnalla :)
Piipahdin eilen pikavisiitillä Tampereen Vegfesteillä. Tänään ehtii vielä käydä maistelemassa mahan täyteen herkullisia vegaaniruokia, jos liikuskelee Tampereen suunnalla :)
Kasvisversio perinteisestä kreikkalaisruoasta syntyy linsseistä ja herkkusienistä. Nam!
Currylla maustettu linssi-quinoasalaatti on ihana kevyt lounas sellaisenaan, mutta tätä kannattaa kokeilla myös pitaleipien täytteenä!
Parin vuoden takainen simakokeiluni ei ollut mikään jättimenestys, sillä taisin laittaa siihen liikaa sitruunaa, eikä hiivakaan oikein toiminut halutulla tavalla. Tämänkertainen simasatsi sen sijaan onnistui loistavasti!
Eilen postaamani avokadodippi sopii tosiaan loistavasti myös pastasalaattien kastikkeeksi, testattu on!
Tämä ihana kermainen southern-tyylinen avokadodippi sopii loistavasti esimerkiksi perunalastujen dippailuun, mutta myös pasta- tai perunasalaattien kastikkeeksi tai uuniperunoiden täytteeksi.
Toin Hollannista tuliaisiksi itselleni paketillisen hagelslagia, eli suklaaströsseliä. Hollantilaiset syövät sitä voidellun paahtoleivän päällä – ei taatusti yhtään terveellistä, mutta itse asiassa aika hyvä yhdistelmä!
Tuleekohan tästä jo tapa? Tänäkin keväänä oli pakko päästä viettämään pari kevätpäivää Amsterdamissa ja lähitienoilla.
Nyt on taas se aika vuodesta, kun viherpeukalot eivät malta pitää sormia poissa mullasta. Meille ei ole edellenkään alkanut paistaa aurinko, joten pöytäpuutarha on ollut kovassa käytössä. Testasin kokeilumielessä, miten yrttien kasvattaminen vesiviljelylaitteessa onnistuu siemenestä ja ainakin korianteri kasvaa ja viihtyy erinomaisesti!
Mitä turkulaiset tekee vapaapäivänä? Lähtee Tampereelle syömään!