Nopea kesäkurpitsa-linssispagetti
Tässä reseptissä ei ole mitään ihmeellistä. Siksi se on loistavaa arkiruokaa!
Tässä reseptissä ei ole mitään ihmeellistä. Siksi se on loistavaa arkiruokaa!
Kesäkurpitsatehtaalta päivää! Piilotin kesäkurpitsaa tällä kertaa meheviin suklaaruutuihin.
Jos kesäkurpitsoista on ylitarjontaa, kakku on niille mainio loppusijoituskohde.
Herkullinen uunivuoka kauden kasviksista ja linsseistä.
Ehdin viikonloppuna vihdoin sienimetsään! Saaliista tuli sen verran hyvä, ettei tarvitse miettiä mitä tällä viikolla söisi. Tänään tein helppoa kesäruokaa kantarelleista ja kesäkurpitsasta.
Tämä resepti on alun perin Vegaanin keittiössä -kirjastani. Soijasuikalereseptien perään on kyselty, joten lainaan omaa reseptiäni :)
Kesäinen versio minestronesta.
Kikherneillä ryyditetty kesäkurpitsakeitto, päällä paistettuja kantarelleja ja paahdettua sipulia. Nam!
Vegekauppaan oli tullut alkuviikosta (Suomessa) uutta Teese -soijajuustoa. Teesen luvataan sulavan ja venyvän, joten pakkohan sitä oli testata!
Tämä on muunnelma aikaisemmin postaamastani porkkanaskonssien reseptistä. Kesäkurpitsasato on nyt runsaimmillaan, ja täällä on ainakin vaikeuksia ollut jo niiden kahden monsterizucchinin kanssa, jotka tuli äidiltä lahjoituksena. Tällaisiin näppäriin ja nopeisiin leivonnaisiin saa kesäkurpitsaa uppoamaan isompiakin määriä. ’