Vegaanin joulu 2011

Tässä taas hiukan uusia vinkkejä joulun viettoon!

Viimevuotinen vegaanin joulu -postauskin kannattaa lukea, sillä sieltä löytyy aivan yhtä hyviä ruokavinkkejä myös tätä joulua ajatellen. Tässä kuitenkin uusia ideoita sen varalle, jos joku on jo ehtinyt kokkailla kaikki viimevuotiset reseptit ;)

Kannattaa lukea myös Viiden tähden vegaania joulureseptien varalta. Suosittelen kirjasta joulupöytään erityisesti pähkinäkuorrutettua tofua, uunissa paahdettuja ruusukaaleja sekä karpalo-cashewcouscousta.

Pääruoat

–Vegaanin joulukinkku

–Pähkinäinen mureke

–Papupyörykät

–Shepherd’s pie linsseistä

–Bataatti-kikhernevuoka

Lisukkeet

–Maa-artisokka-perunapaistos

–Fenkoliporkkanat

–Marinoidut herkkusienet

Leivät

–Italialainen suklaaleipä (toimii muuten erittäin hyvin seitankinkun kanssa!)

–Viikunafocaccia

Makeat

–Omena-taatelikakku

–Rommirusinakakku

–Glögikakku

–Piparkakut

–Buckeyes

–Pistaasitryffelit

–Vaniljainen riisipuuro

Muut

–Siideritoti

–Siideriglögi

Vegaanituotteet.net -sivustolta löytyy loistava jouluruokalistaus, jos kaikkea ei ehdi tai halua tehdä itse. Kaupasta löytyy kyllä valmiina vegaanillekin jouluruokavaihtoehtoja, herkuista puhumattakaan!

Ihanaa joulunodotusta!