Oletko suunnitellut brunssin järjestämistä äitienpäiväksi? Tein muutaman menuehdotuksen vegaanista brunssia silmällä pitäen :)
Millainen äiti, sellainen brunssi.
Nautiskelijalle
Riisimaitorinkeleitä ja pähkinätuorejuustoa
Lämmintä quinoa-kikhernesalaattia
Perinteiselle
Terveysintoilijaille
Merileväleipää ja paprikahummusta
Kotitekoista cashewjogurttia, marjoja ja itse tehtyä mysliä
Gluteenittomia banaanipannukakkuja
Kiireiselle
Porkkanaskonsseja ja maapähkinävoihummusta
Amerikkalaisia pannukakkuja, marjoja ja vaahterasiirappia
Lisäksi brunssille kuin brunssille kannattaa kattaa tuoreita hedelmiä, kahvia ja tuoremehua. Jos haluaa vähän oikaista, Danerolles -tölkkicroissantit ovat vegaanisia, samoin kuin pakastimesta löytyvät Myllärin luomu riisipiirakat. Kummatkin ovat valmiskamaksi ihan kelpoja :)
P.S. Jos olet brunssin sijaan kokkailemassa äidille päivällistä, tsekkaa menuehdotukseni viime vuodelta!
Maapähkinävoi-raparperikakku teki vaikutukseen sekä äitiin että muuhun perheeseen. Kiitos hyvästä ohjeesta!
Ihanaa kuulla!